ラクラク！離乳食（離乳中期（生後7～8か月頃））（マーボー豆腐）

《ポイント》
　豆腐はフォークでも簡単に細かくできます。３～５ｍｍ程度が目安ですが、お子さんの咀嚼機能に合わせて大きさを調整してください。

　細かく刻んだ野菜は煮えにくいので、必ず固さを確認してから与えましょう。

離乳中期（生後7～8か月頃）のメニュー（例）

作り方

粥　60g

ごはんに水分を加え、軟らかく煮る。

野菜スープ（具なし）　50g

小松菜ツナ和えの材料から取り分けた小松菜にたっぷりの水を入れ軟らかく煮て、煮汁を野菜スープとする。

豆腐玉葱あんかけ煮　30g（豆腐10g、玉葱20g）

マーボー豆腐の材料から取り分けた玉葱を煮て、軟らかくなったらあらつぶしにした豆腐と合わせてさらに煮て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

小松菜煮あらつぶし　20g

野菜スープで煮た小松菜を利用する。２～３ｍｍ程度に細かく刻み、軟らかく煮る。