ラクラク！離乳食（幼児食）（炒め納豆）
幼児のメニュー（例）
- ごはん
- 味噌汁（水菜・シメジ）
- 炒め納豆
- 白菜お浸し
- キウイ
炒め納豆は保育園でとても人気のメニューです。野菜を甘味が出るまで、よく炒めるのがポイントです。野菜の水分がなくなったら水を足してもいいです。炒め納豆というネーミングですが、納豆を入れてから加熱すると苦味が出るので、混ぜるだけにしましょう。
作り方
味噌汁（水菜・シメジ）
≪材料（幼児1人分）≫
水菜・・・・・・・・・12g
シメジ・・・・・・・・12g
味噌・・・・・・・・・4.5g
煮干し・・・・・・・・2.5g
水・・・・・・・・・・120mL
炒め納豆
≪材料（幼児1人分）≫
納豆・・・・・・・・・40g
豚挽肉・・・・・・・・10g
玉葱・・・・・・・・・24g
人参・・・・・・・・・12g
サラダ油・・・・・・・0.5g
醤油・・・・・・・・・2.5g
卵・・・・・・・・・・10g
サラダ油・・・・・・・0.5g
≪作り方≫
1．玉葱と人参はみじん切りにして油でよく炒め、豚挽肉を入れて更に炒める。
2．醤油で味付けして火を止め、納豆を混ぜる。
3．卵は炒り卵にして、上からかけるか混ぜる。
白菜お浸し
≪材料（幼児1人分）≫
白菜・・・・・・・・・54g
醤油・・・・・・・・・1.1g
削りかつお・・・・・・0.5g
キウイ 30g
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更新日：2024年05月15日