ラクラク!離乳食(幼児食)(炒め納豆)
幼児のメニュー(例)
- ごはん
- 味噌汁(大根・長葱)
- 炒め納豆
- ブロッコリーごま和え
- バナナ
炒め納豆は保育園でとても人気のメニューです。甘みが出るまで、野菜をよく炒めるのがポイントです。炒め納豆というネーミングですが、加熱しるぎると納豆の苦みが出るので、注意しましょう。
作り方
味噌汁(大根・長葱)
≪材料(幼児1人分)≫
大根・・・・・・・・・30g
長葱・・・・・・・・・ 6g
味噌・・・・・・・・・4.5g
煮干し・・・・・・・・2.5g
水・・・・・・・・・・120mL
炒め納豆
≪材料(幼児1人分)≫
納豆・・・・・・・・・40g
豚挽肉・・・・・・・・15g
玉葱・・・・・・・・・27g
人参・・・・・・・・・12g
水・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・0.5g
醤油・・・・・・・・・2.2g
卵・・・・・・・・・・10g
サラダ油・・・・・・・0.5g
≪作り方≫
1.玉葱・人参をみじん切りにする。
2.豚挽肉をサラダ油で炒め、1の野菜加えて更に炒める。焦げつきそうであれば、少量の水を加える。
3.2に火が通ったら納豆を加えてさっと炒め、醤油を加えて味を調える。
4.卵は炒り卵にし、上に飾る。
ブロッコリーごま和え
≪材料(幼児1人分)≫
ブロッコリー・・・・・50g
すりごま・・・・・・・2.2g
醤油・・・・・・・・・・1g
砂糖・・・・・・・・・0.5g
バナナ 30g
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更新日:2025年12月26日

