ラクラク!離乳食(幼児食)(炒め納豆)

幼児のメニュー(例)

炒め納豆幼児食
  • ごはん
  • 味噌汁(大根・長葱)
  • 炒め納豆
  • ブロッコリーごま和え
  • バナナ

炒め納豆は保育園でとても人気のメニューです。甘みが出るまで、野菜をよく炒めるのがポイントです。炒め納豆というネーミングですが、加熱しるぎると納豆の苦みが出るので、注意しましょう。

作り方

味噌汁(大根・長葱)

≪材料(幼児1人分)≫

 大根・・・・・・・・・30g
 長葱・・・・・・・・・ 6g
 味噌・・・・・・・・・4.5g
 煮干し・・・・・・・・2.5g
 水・・・・・・・・・・120mL

炒め納豆

≪材料(幼児1人分)≫

 納豆・・・・・・・・・40g
 豚挽肉・・・・・・・・15g
 玉葱・・・・・・・・・27g
 人参・・・・・・・・・12g
 水・・・・・・・・・・適量
 サラダ油・・・・・・・0.5g

 醤油・・・・・・・・・2.2g
 卵・・・・・・・・・・10g
 サラダ油・・・・・・・0.5g

≪作り方≫

1.玉葱・人参をみじん切りにする。
2.豚挽肉をサラダ油で炒め、1の野菜加えて更に炒める。焦げつきそうであれば、少量の水を加える。
3.2に火が通ったら納豆を加えてさっと炒め、醤油を加えて味を調える。
4.卵は炒り卵にし、上に飾る。

ブロッコリーごま和え

≪材料(幼児1人分)≫

 ブロッコリー・・・・・50g
 すりごま・・・・・・・2.2g
 醤油・・・・・・・・・・1g
 砂糖・・・・・・・・・0.5g

バナナ 30g

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更新日:2025年12月26日