食育の取組事例（クリスマス）

クリスマス会

札幌市山の手乳児保育園で、12月にクリスマス会を行いました。
みんなでクリスマスの雰囲気や食事を楽しむことが目的です。

サンタクロースも登場し、保護者の参観もあり、子ども達と楽しいひと時を過ごすことができました。

サンタさんへの質問コーナーでは、みんなが苦手な食べ物ももっと食べられるように、こんな質問をしています。

 保育士「サンタさんの好きな食べ物はなんですか？」
 サンタ「牛乳が大好きです」
 保育士「だからサンタさん、こんなに大きいんだね。みんなも牛乳をたくさん飲んで、サンタさんみたいに大きくなろうね！」

という、ほほえましいやり取りもありましたよ！

サンタさんから素敵なプレゼントをもらった子ども達は、お礼に「あわてんぼうのサンタクロース」を踊りました。

この日のおやつは、マフィンといちごとキウイフルーツを、クリスマス風に盛り付けました。
子ども達は「いただきます」の挨拶とともに、大きな口を開け、とっても喜んで食べていました。

クリスマスの会食会

クリスマスには、会食会を行う園もあります。

特別に凝ったメニューではなくても、盛り付け方や食事の雰囲気を工夫すると、子どもたちは「特別感」を感じ、とても喜んで食事を楽しんでいます。

昼食メニュー

昼食メニュー

乳児はランチプレートに盛り付け、幼児はバイキング形式の食事です。
ブロッコリーの緑とミニトマトの赤、スープのパセリの緑と人参の赤で、クリスマスの色彩を意識しました。

調理作業が重ならないように、鶏肉はオーブン調理、フライドポテトは油調理にしました。

おやつメニュー

• オレンジゼリー
• クラッカー
• いちごとバナナのサンタクロース

細めのバナナを輪切りにし、半分に切ったいちごで挟んで、サンタクロースを作りました。
サンタクロースの目と口は、チョコペンを使用しています。