保育園のレシピ紹介
しろくま忍者型 レシピカード
保育園の人気メニューのレシピを、しろくま忍者の顔型のカードにしました。
★下記からダウンロードし、両面印刷にしてください。
（一度にふたつのカードができます）
★厚紙に印刷して顔型にくり抜くと、さらに可愛さアップ！
| バージョン | 掲載レシピ |
|---|---|
| 炒め納豆、ごはんの落とし焼き、チーズトースト、きなこマカロニ | |
| 切り干し大根炒め煮、ビビンバ |
レシピ集
簡単あさごはんレシピ
時間のない朝でも、少ない材料で手軽に作ることのできるレシピです。（A4版）
＜掲載レシピ＞青菜ごはん、人参ごはん、肉そぼろ
簡単あさごはんレシピ(PDF:313.3KB)
もっと野菜をたべよう！
保育園レシピの中から、子どもが食べやすい野菜レシピをご紹介します。（A4版、両面、二つ折り）
＜掲載レシピ＞ほうれん草コーン和え、小松菜えのき和え、南瓜スープ、人参ジャム・・・など
もっと野菜をたべよう！～子どもが食べやすい保育園の野菜レシピ(PDF:278.1KB)
保育園の給食から
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鮭のムニエル風 NEW!
小麦、バター不使用のため、小麦、乳製品アレルギーのお子さんでも食べられます。表面がカリッと仕上がりおいしいです。 |
オレンジケーキ
オレンジの風味が爽やかなケーキです。卵をしっかり混ぜることでふんわりとした仕上がりになります。 |
ブロッコリー生姜和え
生姜の風味がアクセントになるレシピです。調味料も少なく、簡単に作ることができす。 |
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ミートソーススパゲッティ
玉葱や人参をみじん切りにしているため、野菜が苦手でも食べやすいです。 |
ハンバーグ（卵不使用）
水を含ませたパン粉を使用することで、ふっくらと焼きあがります。 |
きなこマフィン
きなこの風味豊かなマフィンです。フォローアップミルクを使用し、鉄分を強化しています。 |
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ほうれん草のり和え
のりと醤油の香ばしい香りが、野菜を食べやすくしてくれます。 |
鮭フライ(卵不使用)
卵を使用したフライと変わらず、美味しく仕上がります。 |
ごまドーナツ
ごま風味で優しい味のドーナツです。 |
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ブロッコリー味噌マヨネーズ
マヨネーズに味噌を加えることで、まろやかな風味になります。 |
バターポテト
バターとフォローアップミルクの風味で、じゃがいもの美味しさが引き立つ口どけの良いおやつです。 |
南瓜ポタージュ
クリーミーで、南瓜本来の優しい甘味が美味しいポタージュです。 |
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豚肉カレー焼き
少ない材料で簡単につくることができるレシピです。 |
大豆のケーキ
フォローアップミルクを使うことで、鉄分を多く摂れるメニューです。 |
切干大根のナムル
さっぱりと食べやすい、切干大根のナムルです。 |
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米粉のコーンポタージュ
米粉でとろみをつけたポタージュです。 |
ツナじゃが
肉じゃがの肉を、ツナ缶にかえて作りました。 |
キャベツカレー
キャベツの甘みが加わった、やさしい味のカレーです。 |
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ちゃんこ風うどん
野菜や肉類を、うどんと一緒に煮込んで摂ることで、消化がよく栄養的にもバランスがとれます。 |
人参ジャムサンド
りんご入りのため、人参が苦手なお子さんも食べやすく、おすすめです。 |
ごまクッキー
ごまの風味が香ばしく、甘さ控えめのクッキーです。 |
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根菜カレー
大根やごぼうなどの根菜も、カレーに入れることで美味しく食べられます。 |
大豆のかき揚げ
ほたての旨みと大豆の香ばしさを味わうことができるかき揚げです。 |
3色和え
かつおの風味で、薄味でもおいしく食べられます。 |
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豆乳味噌汁
豆乳を入れることによって、いつものお味噌汁が、まろやかになります。 |
人参ごはん
人参嫌いでもパクパク食べられる！？色鮮やかなごはんです。 |
石狩汁
「石狩鍋」風に、鮭と野菜を煮込んで、味噌で味をつけた具だくさんの汁物です。 |
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切干大根とひじき煮
食物繊維がたっぷり摂取できます。 |
小松菜の納豆和え
色鮮やかで、調理も簡単なので、朝ごはんにもピッタリの一品です。 |
人参ポタージュ
人参と玉葱を軟らかく煮て、ミキサーにかけるだけの簡単ポタージュです。 |
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鶏肉の松風焼き
おせち料理やひな祭りなどの行事食としても食べられる料理です。 |
手作りえびせん
カルシウムを豊富に含むさくらえびとごまが入っていて、香ばしいおやつです。 |
鶏肉のハンガリー風煮込み
「パプリカ」で色づけした煮込み料理です。 |
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ひじきのサラダ
カルシウムを多く含むひじきを使ったサラダです。しゃきしゃきとした食感が楽しいメニューです。 |
ごま人参
ごまの香ばしさと人参の自然の甘さで、人参がおいしく食べられるメニューです。 |
豚肉のごま揚げ
小さく切った肉を揚げているので食べやすく、小さい子どもにもお勧めです。 |
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ライスピザ
軽食にもなる、おいしいおやつです。 |
春雨サラダ
ツルっとした食感と、さっぱりした酸味のある味付けは、子ども達にも好評です。 |
なすミートグラタン風
炒めたパン粉をかけて、手軽にグラタン風にします。 |
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チーズトースト
とっても簡単！朝食にも、おやつにもおすすめです。 |
ごはんの落とし焼き 朝食にもなる、おいしいおやつです。 |
鮭のチャンチャン焼き
へらで“チャンチャン”と身をほぐしながら食べる様子が料理名の由来です。 |
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ドライカレー
人参やピーマンも細かく刻んでたっぷり食べられます。 |
北海かき揚げ
鮭・アスパラ・コーン・たまねぎのかき揚げです。 |
マーボー豆腐
保育園の人気メニューです。 |
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夏野菜カレー
夏野菜をたっぷり使ったカレーです。 |
豆腐ハンバーグ
豆腐が入った食べやすいハンバーグです。 |
ビビンバ
子供向けにアレンジした人気メニューです。 |
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炒め納豆
ごはんがすすむ、保育園の人気メニューです。 |
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札幌市子ども未来局子育て支援部指導担当課栄養指導担当係
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電話番号：011-211-2985
ファクス番号：011-231-6221
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更新日：2023年07月28日